Schlagwort: Neuseeland
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Rotorua – Inmitten von Dampf und Schwefel
Ich weiß nicht, ob ich persönlich so lange in Rotorua geblieben wäre, doch auf Einladung einer deutsch-kroatischen Familie verbrachte ich vierzehn Tage in der Stadt der dampfenden Erde und half beim Online-Marketing ihres Einzelunternehmens.
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Hinemoa und Tutanekai oder wie die Häuptlingstochter ihrer Liebe folgte
Auf der Insel Mokoia, einem alten Maori Zufluchtsort im Rotoruasee, gibt es ein natürliches heißes Becken von der Größe eines normalen Swimmingpools. In diesem Becken fand der Flötenspieler Tutanekai seine Liebste Hinemoa nach ihrer ungewöhnlichen Umwerbung.
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Mit etwas Glück und Hilfe – Wie man in Neuseeland ein Auto kauft und verkauft
Es gibt mehrere Möglichkeiten in Neuseeland von A nach B zu kommen. Fast alle habe ich davon ausprobiert: Flugzeug, Bus, Boot, zu Fuß und Daumen, sprich per Anhalter fahren. Wer jedoch unabhängig die entlegensten Winkel beider Inseln erkunden möchte, kommt nicht drumherum sich ein eigenes Auto zu besorgen. Ausleihen ist teuer und kaufen lohnt sich…
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Postcard vs. Reality – Tauranga
In der Bay of Plenty gab es als Postkarte keine regenbogenschillernden Wasserfälle oder filmreifen Küstenabschnitte, sondern die lebensgroßen Skulpturen einer haarigen Bande aus Kinderbüchern. Diesmal finde ich die Wirklichkeit sogar schöner als die idealisierte Postkarte. Seht selbst!
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Gillys Asiatische Zitronen Hühnerkeulen | Gillys Asian Lemon Chicken
Eigentlich hatte mir Gilly aus Katikati ein tolles Rezept für Ahornsirup Hühnerkeulen gegeben. Ich hatte es abfotografiert und nun in den ganzen Fotos der langen Reise gesucht und leider nicht mehr gefunden. Daher gibt es hier ein Rezept von Gilly, das sehr ähnlich ist und nah an das verlorene Rezept herankommt.
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Katikati – Zwei Wochen in der Bay of Plenty
Nach Paeroa ging es für mich nach Katikati zu einer großen christlichen Familie. Der Ort lockte mich vor allem, da es der doppelte Name meiner Mutter ist. Es wurde eine der spannendsten und einprägsamsten Zeiten in Neuseeland, ja sogar ein Meilenstein.
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Postcard vs. Reality – Karangahake Gorge
Was würde ich nicht alles machen für das Fotoprojekt! Die entlegensten Orte aufsuchen, Leib und Leben riskieren (oder zumindest das Leben der Kamera), wenn ich über rutschige Felsen klettere, um den richtigen Winkel zu finden in detektivischer Präzision. Doch mitten im neuseeländischen Winter in einen reißenden Fluss waten, um eben genau das zu finden: den…
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Topinambur und Apfel Puffer | Sunchoke and Apple Patty
Als ich in Neuseeland war, erzählte mir Hannah, die ehemalige Österreicherin aus Kerikeri, von der gelbblühenden Pflanze als wäre es eine erstaunliche Neuentdeckung. Zugegebenermaßen ist Topinambur nicht allgemein bekannt. Ich hörte von ihr das erste Mal vor vielleicht fünfzehn Jahren als ich mich etwas intensiver mit der Geschichte der amerikanischen Ureinwohner beschäftigte.
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Postcard vs. Reality – Rainbow Falls
Kommen Postkarten jemals in die Nähe der Wirklichkeit? Oder sind sie von Anfang an einfach der Fantasie des Fotografen und der Tourismusindustrie entsprungen? Diesen Fragen stellte ich mich auch weiterhin während meiner Reise durch Neuseeland und musste feststellen, dass mir in Kerikeri die Natur einen Strich durch die Rechnung machte.
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Muscheln mit Zitronengras und Kokosmilch | Mussels with Lemon Grass and Coconut Cream
Meine allersten Muscheln in meinem Leben aß ich in Whangarei: Frisch gefangen am Strand von Stewart, dem ich an diesem Tag zweimal per Anhalter begegnete. Doch da ich nicht wusste, wie man sie kocht und ich keine weiteren Zutaten besaß, war es nur halb so lecker. Später sollte ich erfahren, was es wirklich heißt, Muscheln…
Die Teilzeitnomadin 