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Honig-Pastinaken-Suppe | Honey and Parsnip Soup
Drei Monate arbeitete ich in einer der größten Restaurant- und Hotelküchen Napiers und lernte dort nicht nur wie man am effektivsten Teller wäscht und Kartoffeln schält, sondern durfte auch fast alle Gerichte des Hauses einmal probieren. Als Abschiedsgeschenk bekam ich die Rezepte für ein komplettes Menü. Die Vorspeise gibt es heute zum Nachkochen.
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Postcard vs. Reality – Gilray Brunnen, Napier
Ein weiteres Wahrzeichen Napiers ist der Gilray Brunnen, auch Spirit of Napier genannt. Die vergoldete Bronzestatue mit erhobenen Händen empfängt den von Hastings kommenden Besucher und symbolisiert Napiers Auferstehung nach dem großen Erdbeben von 1931.
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Napier – Housekeeping, Hostelleben und viele Leute
Ich wurde von Tim ins Art House Hostel Napier eingeladen und arbeitete dort drei Wochen für kostenlose Unterkunft. Napier ist zwar eine beeindruckende Architekturschönheit, doch viele Backpacker blieben nur ein paar Tage. Gerade im Winter ist es nicht die aufregendste Stadt. Dennoch verbrachte ich hier letztendlich vier Monate am sonnigsten Ort der Nordinsel und fühlte…
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Postcard vs. Reality – Tom Parker Springbrunnen, Napier
Ein kleiner Vorgeschmack auf die nächste Reisestation auf Neuseelands Nordinsel ist diese Postkarte aus Napier. Der Tom Parker Springbrunnen an der Uferpromenade der Stadt war abends immer hell und bunt erleuchtet. Er ist eines von vielen Bauwerken aus der Art Déco Zeit.
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Matamata bis Taupo – Hobbits, Hotpools und Hostels
Schon vor meinem Abflug nach Neuseeland wusste ich, dass eine Sehenswürdigkeit Pflicht für mich war: Als ehemalige Filmstudentin musste ich unbedingt nach Hobbiton in der Nähe von Matamata, wo die Szenen aus dem Auenland von Herr der Ringe gedreht wurden. So nahm ich Abschied von meiner Gastfamilie in Rotorua und machte mich auf den Weg…
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Crêpes à la Jenna | no translation needed
Als ich in Port Charles auf der Coromandel Halbinsel war – mitten im Nirgendwo, wie sich einige vielleicht erinnern – verriet mir eine Französin aus Strasbourg ihr einfaches Crêpes-Rezept.
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Postcards vs. Reality – Rotorua
Am Ufer des Lake Rotorua dampfte und brodelte es. Für mich war es eines der beeindruckensten Erlebnisse auf der Nordinsel Neuseelands, dennoch war ich froh während meines Besuchs in Rotorua Schnupfen zu haben, denn wenn der Wind ungünstig stand, konnte man den Schwefelgeruch riechen, der vor allem im Sommer das Stadtbild bestimmt.
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Rotorua – Inmitten von Dampf und Schwefel
Ich weiß nicht, ob ich persönlich so lange in Rotorua geblieben wäre, doch auf Einladung einer deutsch-kroatischen Familie verbrachte ich vierzehn Tage in der Stadt der dampfenden Erde und half beim Online-Marketing ihres Einzelunternehmens.
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Hinemoa und Tutanekai oder wie die Häuptlingstochter ihrer Liebe folgte
Auf der Insel Mokoia, einem alten Maori Zufluchtsort im Rotoruasee, gibt es ein natürliches heißes Becken von der Größe eines normalen Swimmingpools. In diesem Becken fand der Flötenspieler Tutanekai seine Liebste Hinemoa nach ihrer ungewöhnlichen Umwerbung.
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Mit etwas Glück und Hilfe – Wie man in Neuseeland ein Auto kauft und verkauft
Es gibt mehrere Möglichkeiten in Neuseeland von A nach B zu kommen. Fast alle habe ich davon ausprobiert: Flugzeug, Bus, Boot, zu Fuß und Daumen, sprich per Anhalter fahren. Wer jedoch unabhängig die entlegensten Winkel beider Inseln erkunden möchte, kommt nicht drumherum sich ein eigenes Auto zu besorgen. Ausleihen ist teuer und kaufen lohnt sich…
Die Teilzeitnomadin
the independent female traveler
Die Teilzeitnomadin 