Schlagwort: Wintertime
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Mein Lieblings-Kürbiskuchen | My favourite pumpkin pie
Ich liebe die Kürbiszeit! Und ich freue mich jedes Mal darauf, endlich wieder Kürbiskuchen backen zu können. Das erste Mal probierte ich so einen amerikanischen Kürbiskuchen vor mehr als 15 Jahren und seitdem gehört er einfach zu der Zeit zwischen Halloween und Dezember.
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Postcard vs. Reality – Steampunk HQ, Oamaru
Ich hatte schon vor meiner Reise von Oamaru gehört. Meine Bachelorarbeit handelte von Steampunk als neuer Subkultur und versuchte sie mit kulturwissenschaftlichen Theorien beschreiben. Doch das ist eine andere Geschichte. Fakt ist: mich fasziniert der Retro-Futurismus und die Kombination aus viktorianischen Elementen und neuerer Technik.
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Weihnachten und Silvester in Neuseeland
Soweit ich mich erinnern kann, war es das erste Weihnachten fernab der Familie. Noch nie war ich von meinen Lieben so weit entfernt gewesen. Und wenn es auch den Rest der Reise nicht immer so präsent war und ich mein temporäres Alleinsein genoss, zu Weihnachten fehlten sie mir sehr.
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Arthur’s Pass – Berge und Steine
Auch wenn ich nur wenige Tage in den Bergen zwischen Greymouth und Christchurch verbrachte, so hat diese Gegend doch einen bleibenden Eindruck hinterlassen. Waren es die tiefen Schluchten, die wilden Lupinen oder der waghalsige Wanderweg?
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Stollenkonfekt | Stollen Sweets
Dieses Rezept habe ich leider nicht aus Neuseeland mitgebracht, aber es verkörpert das Weihnachtsgefühl, das ich auf der sommerlichen Südhalbkugel während der Adventszeit vermisste.
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Zwischen Hokitika und den Gletschern
Die Westküste der Südinsel soll die grünste Gegend Neuseelands sein – ratet mal warum?! Ja, weil es dort so viel regnet! Für mich war es eine Landschaft voller Naturschauspiele und einzigartiger Momente. Wo in der Welt kann man sonst vom Strand aus einen Gletscher sehen?
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Der Norden des Südens – Von Picton zu den Nelson Lakes
Die Golden Bay im Norden der Südinsel soll eine der sonnigsten Gegenden sein. Leider hielt sie ihr Versprechen im Dezember 2016 nicht ein. Ich ließ mich vom Grau nicht einschüchtern und suchte trotz Regen nach besonderen Orten.
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Saftige Zimtschnecken | Cinnamon Rolls
Ich liebe Zimt! Und als ich in Napier einige Wochen im Hostel wohnte, hatte ich bei grauem Wetter nichts besseres zu tun, als meine Lieblingsspeisen zu kochen und zu backen. Eine davon sind Zimtschnecken.
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Von Berg zu Berg – Turangi – Tongariro Crossing – Mount Taranaki
Mitte November war es dann soweit: nach vier Monaten Sesshaftigkeit in Napier fuhr ich endlich los, um mit meinem Camper den Rest von Neuseeland zu erkunden. Und ich hoffte, diesmal mehr Glück beim Tongariro Crossing zu haben. Also auf in die Berge!
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Honig-Pastinaken-Suppe | Honey and Parsnip Soup
Drei Monate arbeitete ich in einer der größten Restaurant- und Hotelküchen Napiers und lernte dort nicht nur wie man am effektivsten Teller wäscht und Kartoffeln schält, sondern durfte auch fast alle Gerichte des Hauses einmal probieren. Als Abschiedsgeschenk bekam ich die Rezepte für ein komplettes Menü. Die Vorspeise gibt es heute zum Nachkochen.
Die Teilzeitnomadin 