Schlagwort: Napier
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Meine Lieblingsorte der Südinsel Neuseelands
Drei Monate verbrachte ich auf der Südinsel Neuseelands, nur ein Bruchteil von meiner Zeit im Norden. Doch diese drei Monate waren sehr intensiv, prägend und ließen mich viele atemberaubend schöne Orte entdecken. Meine Lieblinge habe ich für euch zusammengestellt!
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Meine Lieblingsorte der Nordinsel Neuseelands
Wenn ich so zurückblicke auf die acht Monate auf der Nordinsel, so sind es viele Momente mit atemberaubenden Ausblicken, tollen Begegnungen und wichtigen Erfahrungen. Doch auch viele Orte haben einen bleibenden Eindruck hinterlassen. So wie die Folgenden.
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Saftige Zimtschnecken | Cinnamon Rolls
Ich liebe Zimt! Und als ich in Napier einige Wochen im Hostel wohnte, hatte ich bei grauem Wetter nichts besseres zu tun, als meine Lieblingsspeisen zu kochen und zu backen. Eine davon sind Zimtschnecken.
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Von Berg zu Berg – Turangi – Tongariro Crossing – Mount Taranaki
Mitte November war es dann soweit: nach vier Monaten Sesshaftigkeit in Napier fuhr ich endlich los, um mit meinem Camper den Rest von Neuseeland zu erkunden. Und ich hoffte, diesmal mehr Glück beim Tongariro Crossing zu haben. Also auf in die Berge!
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Postcard vs. Reality – Pania vom Riff, Napier
Pania of the Reef – auf deutsch Pania vom Riff – ist eine Gestalt aus der Maori-Mythologie. An der Uferpromenade Napiers ist der schönen Meeresbewohnerin ein Denkmal gesetzt und gehört zu jeder Besichtigung der Stadt.
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Napier – Strandgeburtstag, Sehenswürdigkeiten und schwankende Erde
Mal wieder typisch: dort, wo man viel Zeit verbringt oder sogar wohnt, da sieht man sich die lokalen Sehenswürdigkeiten kaum an. Welcher gebürtige Berliner war schon mal auf dem Fernsehturm oder der Siegessäule? Ähnlich erging es mir in Napier. Die meisten Sehenswürdigkeiten besuchte ich während der letzten Woche in der Küstenstadt.
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Tiramisu mit dunkler Schokolade | Dark Chocolate Tiramisu
Zu jedem guten Menü gehört ein leckeres Dessert. In der Hotel- und Restaurantküche in Napier durfte ich, wenn es nicht so viel zu tun gab, die Desserts anrichten helfen. Das war wie im Himmel, denn ein guter Koch muss auch wissen, wie das schmeckt, was er da zusammenstellt. Und nicht nur einmal durfte ich meine…
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Napier – Ein Haufen Teller, Köche und Desserts
Durch Zufall ergatterte ich in Napier eine bezahlte Arbeitsstelle in der Küche des Emporium-Restaurants. Mein Vorgänger Volkmar, ein Deutscher, wohnte im Hostel, in dem ich drei Wochen als Housekeeper arbeitete. Er bot mir an, mich seinem Chef vorzustellen und nach nicht einmal einer Minute war es beschlossen: ich würde für die kommenden drei Monate als…
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Honig-Pastinaken-Suppe | Honey and Parsnip Soup
Drei Monate arbeitete ich in einer der größten Restaurant- und Hotelküchen Napiers und lernte dort nicht nur wie man am effektivsten Teller wäscht und Kartoffeln schält, sondern durfte auch fast alle Gerichte des Hauses einmal probieren. Als Abschiedsgeschenk bekam ich die Rezepte für ein komplettes Menü. Die Vorspeise gibt es heute zum Nachkochen.
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Postcard vs. Reality – Gilray Brunnen, Napier
Ein weiteres Wahrzeichen Napiers ist der Gilray Brunnen, auch Spirit of Napier genannt. Die vergoldete Bronzestatue mit erhobenen Händen empfängt den von Hastings kommenden Besucher und symbolisiert Napiers Auferstehung nach dem großen Erdbeben von 1931.
Die Teilzeitnomadin 