Schlagwort: einfach
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Rezepte für unterwegs | Camping recipes
Auf der Reise durch Neuseelands Süden waren meine Kochmöglichkeiten sehr eingeschränkt. Zum einen durch das Equipement und zum anderen durch die begrenzten Möglichkeiten, Lebensmittel haltbar aufzubewahren. Doch Reisende sind kreativ und neben Wetter und Sehenswürdigkeiten tauscht man sich auf Campingplätzen auch über schmackhafte Rezepte aus!
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Saftige Zimtschnecken | Cinnamon Rolls
Ich liebe Zimt! Und als ich in Napier einige Wochen im Hostel wohnte, hatte ich bei grauem Wetter nichts besseres zu tun, als meine Lieblingsspeisen zu kochen und zu backen. Eine davon sind Zimtschnecken.
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Tiramisu mit dunkler Schokolade | Dark Chocolate Tiramisu
Zu jedem guten Menü gehört ein leckeres Dessert. In der Hotel- und Restaurantküche in Napier durfte ich, wenn es nicht so viel zu tun gab, die Desserts anrichten helfen. Das war wie im Himmel, denn ein guter Koch muss auch wissen, wie das schmeckt, was er da zusammenstellt. Und nicht nur einmal durfte ich meine…
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Honig-Pastinaken-Suppe | Honey and Parsnip Soup
Drei Monate arbeitete ich in einer der größten Restaurant- und Hotelküchen Napiers und lernte dort nicht nur wie man am effektivsten Teller wäscht und Kartoffeln schält, sondern durfte auch fast alle Gerichte des Hauses einmal probieren. Als Abschiedsgeschenk bekam ich die Rezepte für ein komplettes Menü. Die Vorspeise gibt es heute zum Nachkochen.
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Müsli | Muesli à la Tangiaro Kiwi Retreat
Wie lässt sich der Tag besser starten als mit einem tollen Frühstück? Für mich war das Müsli im Tangiaro Kiwi Retreat ein Highlight, denn es bestand aus ganz vielen Nüssen und Kernen und meiner Lieblingszutat – Zimt! Und da ich es auch in Zukunft nicht missen wollte, setzte ich mich eines Morgens vor die Schüssel…
Die Teilzeitnomadin 